天草の車修理屋

今日の原田家の食卓
義父母が新和町に、潮干狩りに行ってまいりました。

昨日はマテ貝、今日は磯でトコブシ（あわびの小さいやつ）やミナ
きのうとれたハマグリのお吸い物や、クロの蒸し焼きの中に

メインディッシュとして、テーブルの中央に
置かれていた一品がこれだ！！


ど～～ん　ヒ・ト・デ！！

「ぎやーーーー！！」ヒトデナシ～～
画面を見て、絶叫した方も少なくないはず
そう、テレビで紹介されていた
あのヒトデが、ついに我が家にもやって来たのである



いったい・・・いつ？誰がキミを食べようなどと
お試しになられたのか・・・

先人の勇気に感服しながら
覚悟を決めて、一つ手に取ってみる

料理はしごくシンプルに、ゆがくだけ
ヒトデのお腹？足の裏をパカッとさいて

中の精巣？卵巣？（ウニと一緒で雌雄一体）を
するりとむいて、口の中に・・・・


パクリ・・・・あむあむ・・・・・ごくり・・・
うん？・・・・・・・食える・・・・・

もう一口、パクリッ・・・・あむあむ・・・
これは・・・・美味いかもしれない・・・・・



そのグロテスクな外観から、先入観が味覚を
惑わしてしまいがちだが

そのものだけを、取り出して食べさせたら
案外、大半の人が「うまい」と言ってしまうかもしれない

近い仲間のせいか、味はウニに似ている
甘さがすこ～し少なく、つぶつぶが大きくて
ちょっとかに味噌を混ぜたような味

ただ個体によって、苦みが強いものがあるので
見た目の悪さと相まって、好き嫌いの分かれるところ・・・

天草の新名物として、その形のごとく
「スター」として輝く日が来るかもしれない

ただ、食べすぎると副作用が・・・・


その副作用とは・・・・・・


三枚舌になっちゃいます